Основной задачей при создании архитектурного проекта было выявить сибирский характер, его метафорическое восприятие, одинаково далекое от Запада и от Востока, избегая прямых ассоциаций с конкретными образами. Так, например, центральное ядро интерьера — транспарантная конструкция из цельнолитого стеклянного кирпича, которая вызывает различные ассоциации: это и замёрзший городок, и хрустальный дворец, и ледяные глыбы сибирских озёр, огибаемые дугообразными металлическими «рельсами западно-сибирской железной дороги».
Несмотря на то, что интерьер делится на несколько зон, включая отдельные «кабинеты», в планировке воплощена идея максимального пространственного сопряжения: залы открыты и максимально просматриваются с различных точек, благодаря использованию стеклянного кирпича и стеклянных плоскостей в целом.
Большая часть элементов интерьера изготавливалась на заказ по индивидуальным техническим заданиям. Это и металлические каркасы, и столы из сибирского карагача и дуба с таежных отвалов. Бар собран из натурального (не искусственно состаренного) топляка, который еще в советские времена сплавляли по сибирским рекам. Многие элементы собирали и изготавливали прямо на месте: паркет состаривали уже после его монтажа (ходили по нему в альпинистских «кошках», фрезеровали швы и били цепями, чтобы добиться нужного эффекта); колонны из горбыля, привезенного из-под Колывани, сколачивали вручную: под чутким надзором выбиралось место для каждой «деревяшки».
Для истории с парящими на потолке резными наличниками снаряжалась специальная экспедиция по сибирским деревням (наличники искали под Колыванью, в Томской, Новосибирской и Иркутской областях). Чтобы обобщить различные типы наличников (ведь для каждой области характерен свой тип) и придать им «морозный» вид, было принято решение выкрасить их в белоснежный цвет. Таким образом, мы получили парящий массив, символизирующий текучесть времени насыщенной сибирской истории. Также эту идею поддерживает элемент объединяющего фриза, вытянутого вдоль основных залов и «ледяного ядра» ресторана.
На протяжении всего фриза было решено эксплицировать различные традиционные артефакты: матрешки с сибирскими узорами, старые латунные самовары, массив из алюминиевых ложек, образующий чешую и отсылающий интерьер #СибирьСибирь к новосибирскому ресторану #СибирьСибирь, открытому 3 года назад (этот приём был использован там впервые также в конструкции потолка бара).
Посадочная зона летней веранды организована подвесными конструкциями - «чумами», символизирующими аутентичную сибирскую деревню. Льняные, пыльно-серые оттенки в сочетании с натуральными фактурами создают ощущение домашнего уюта как символа теплого сибирского приема.
